Torta de banana cremosa

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Para o Recheio:

• 4 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura:

• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada, o açúcar e o sal até obter uma textura de farofa.
• Adicione o ovo e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea.
• Embale a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

1. Preparo do Recheio:

• Descasque e corte as bananas em rodelas.
• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
• Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até obter um creme cremoso. Reserve.

1. Montagem e Assamento:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
• Distribua as rodelas de banana sobre a massa.
• Despeje o creme sobre as bananas e espalhe uniformemente.
• Polvilhe canela em pó a gosto sobre o recheio.
• Leve ao forno por 30 a 40 minutos, até que a massa fique dourada e o recheio esteja firme.

1. Finalização:

• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
• Sirva a Torta de Banana Cremosa acompanhada de uma bola de sorvete para uma experiência ainda mais deliciosa.

Agora você tem em mãos uma receita que une praticidade e sabor. Aproveite cada pedaço desta torta e compartilhe com amigos e familiares. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!