Pãozinho de Liquidificador

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema (pra pincelar)

Modo de Preparo

• No liquidificador, bate os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até misturar bem.
• Vai colocando a farinha aos poucos numa tigela e despejando o líquido por cima, mexendo com uma colher.
• Quando a massa estiver mais firme, sova com as mãos até ficar lisa e que não grude nos dedos.
• Cobre com um pano e deixa crescer por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
• Divide a massa em bolinhas, modela os pãezinhos e coloca numa forma untada ou com papel manteiga.
• Deixa crescer mais 30 minutos.
• Pincela com a gema batida e leva ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até ficarem douradinhos.

Sugestões de Acompanhamento

• Manteiga na hora que sai do forno é um clássico.
• Vai bem com requeijão, geleia ou um pedaço de queijo fresco.
• Também dá pra rechear com goiabada ou chocolate antes de assar.

Dicas Especiais

• Pode usar metade da farinha integral, se quiser deixar mais nutritivo.
• Se quiser congelar, faz as bolinhas e congela antes de assar.
• Dá pra usar leite vegetal no lugar do leite comum.

Considerações Finais

Esse pãozinho de liquidificador é aquele tipo de receita que a gente faz uma vez e guarda pra sempre. Simples, caseiro e cheio de sabor, do jeitinho que lembra a mesa da manhã na casa da mãe ou da vó. Faz aí, sente o cheirinho espalhar pela casa e aproveita esse momento gostoso.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar fermento fresco?
— Pode sim! Usa 30g de fermento fresco e dissolve no leite morno antes de bater.

2. Dá pra fazer sem leite?
— Dá sim! Pode usar água morna ou leite vegetal no lugar.

3. Posso rechear os pãezinhos?
— Com certeza! Queijo, goiabada, doce de leite… é só colocar um pedacinho no meio da massa antes de modelar.