Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara de leite

Para a cobertura

• 150 g de coco ralado

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte e enfarinhe uma forma retangular.
• Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura bem cremosa.
• Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando os dois ingredientes.
• Misture até a massa ficar lisa.
• Adicione o fermento por último e mexa delicadamente.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
• Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite em uma tigela.
• Assim que retirar o bolo do forno, faça vários furinhos com um garfo.
• Despeje toda a calda sobre o bolo ainda quente, espalhando bem para que seja absorvida.
• Finalize cobrindo toda a superfície com o coco ralado.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica Extra

Se quiser um bolo ainda mais úmido, prepare a calda algumas horas antes e utilize os ingredientes bem gelados. Depois de colocar a calda, deixe o bolo descansar na geladeira antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce
• Chá de camomila
• Suco natural de maracujá

Dicas Especiais

• Use coco ralado fresco, se possível, para um sabor mais intenso.
• Faça bastante furinhos no bolo para que a calda penetre bem.
• Sirva gelado para destacar a textura macia e o sabor da cobertura.

Considerações Finais

O bolo toalha felpuda é uma opção simples, prática e perfeita para quem gosta de bolos bem molhadinhos. A combinação da massa macia com a calda e o coco ralado resulta em um doce muito saboroso, ideal para compartilhar com a família ou servir em ocasiões especiais.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar coco ralado adoçado?
Pode sim. Apenas lembre que o bolo ficará um pouco mais doce.

2. Quanto tempo esse bolo dura na geladeira?
Ele pode ser armazenado em recipiente fechado por até 5 dias.

3. Posso congelar o bolo já pronto?
Pode. Corte em pedaços, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, deixe descongelar na geladeira antes de servir.