Receita de Torta Salgada com Legumes e Queijo

Ingredientes:

Para o Recheio:

• 4 colheres de sopa de óleo (80 ml)
• 1 cebola média
• 2 batatas médias
• Repolho picado (400 gramas)
• 1 cenoura
• 3 pimentões verdes
• Meia pimenta vermelha
• 1 colher de chá de pimenta (5 gramas)
• 1 colher de chá de pimenta preta (5 gramas)
• 1 colher de chá de sal (5 gramas)

Para a Massa:

• 3 ovos
• Menos de 1 xícara de leite (170 ml)
• Menos de 1 xícara de iogurte (170 ml)
• Meio copo de chá de óleo (45 ml)
• 2,5 colheres de sopa de farinha de trigo (35 gramas)
• 1 colher de chá de sal (5 gramas)
• 1 colher de chá de pimenta preta (5 gramas)
• 1 pacote de fermento em pó (10 gramas)
• 1 pitada de salsa
• Queijo cheddar ralado (200 gramas)