Receita de Torta Salgada com Legumes e Queijo

Modo de Preparo:

1. Prepare os Legumes:

• Pique a cebola, as batatas, o repolho, a cenoura, os pimentões verdes e a pimenta vermelha.

1. Refogue os Legumes:

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione as batatas, o repolho, a cenoura, os pimentões e a pimenta vermelha. Tempere com pimenta, pimenta preta e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Reserve.

1. Prepare a Massa:

• Em uma tigela, bata os ovos. Adicione o leite, o iogurte, o óleo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta preta, o fermento em pó e a salsa. Misture bem até obter uma massa homogênea.

1. Monte a Torta:

• Em uma forma untada, despeje metade da massa. Adicione o recheio de legumes reservado. Cubra com o restante da massa.

1. Adicione o Queijo:

• Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima da torta.

1. Asse:

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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1. Sirva e Aproveite:

• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Delicie-se com essa torta salgada recheada com legumes e queijo.