Receita de Cuca Alemã

Ingredientes:

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 100g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200ml de leite morno
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos

Para a Cobertura:

• 100g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 50g de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
• Em outra tigela, combine o leite morno, a manteiga e os ovos.
• Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.

• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique elástica e macia.
• Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.