Aquele doce de milho que aquece a alma e traz lembrança de roça, de vó, de infância… O curau cremoso é dessas delícias simples que têm sabor de carinho e cheirinho de casa boa. Feito devagar, no fogão, com paciência e cuidado, ele fica com aquela textura aveludada, bem amarelinho e com um toque de canela por cima que completa tudo. Uma sobremesa pra comer de colher, devagarzinho, aproveitando cada colherada.
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