Bolo de Polvilho que Já Sai Recheado do Forno: Perfeito para o Lanche

Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o Recheio:

• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

• Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.
• Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata bem até que tudo esteja bem misturado.

• Adicione os ingredientes secos: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o polvilho doce, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até que a massa fique homogênea e lisa.
• Incorpore o fermento: Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula ou colher.

Montagem do Bolo

• Primeira camada de massa: Despeje metade da massa na forma untada.
• Adicione o recheio: Sobre a massa, distribua o presunto, o queijo muçarela e o requeijão cremoso. Se desejar, polvilhe um pouco de orégano para dar um toque especial.
• Cubra com o restante da massa: Despeje o restante da massa por cima do recheio, cobrindo bem.

Assando o Bolo

8. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando inserido na parte da massa.

Finalização

9. Desenforme e sirva: Deixe o bolo esfriar um pouco na forma antes de desenformar. Sirva o bolo ainda quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.

Dicas da Vó Cida

• Varie o recheio: Você pode variar o recheio de acordo com o que tiver em casa. Frango desfiado, calabresa, ou até mesmo espinafre com ricota são ótimas opções.
• Queijo ralado por cima: Antes de levar ao forno, você pode polvilhar um pouco de queijo ralado por cima da massa para dar uma crocância extra.
• Armazenamento: Se sobrar, guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode ser aquecido no micro-ondas ou no forno na hora de servir.

Conclusão

Espero que vocês tenham gostado dessa receita prática e deliciosa de Bolo de Polvilho que já sai recheado do forno, minhas queridas. É uma opção perfeita para o lanche e que vai agradar a todos. Façam aí na casa de vocês e depois me contem como ficou. Eu adoro saber das novidades! Um grande beijo e até a próxima receita! 💕