Bolo de Laranja Fofinho

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja natural
• Raspas de 1 laranja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Comece ligando o forno em temperatura média pra já ir aquecendo.

• Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem até ficar mais claro.

• Acrescente o óleo, o suco de laranja e as raspas. Mexa até ficar tudo bem incorporado.

• Vá colocando a farinha aos poucos, misturando pra não formar bolinhas na massa.

• Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

• Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Se for forma com furo no meio, ele assa por igual e fica bem bonito.

• Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, até crescer e ficar douradinho. Faça o teste do palito: se sair limpo, pode tirar.

• Espere amornar antes de desenformar, assim ele não quebra.

Dica Extra

Se quiser deixar ele ainda mais úmido, misture meia xícara de suco de laranja com duas colheres de açúcar e jogue por cima do bolo ainda quente. Ele absorve e fica bem molhadinho.

Sugestões de Acompanhamento

Combina demais com café preto, café com leite ou até um chá simples. Também fica ótimo servido no café da manhã, cortado em fatias generosas.

Considerações Finais

Esse bolo de laranja é prático, rápido e usa ingredientes que quase sempre a gente já tem em casa. É uma ótima opção pra quando bate aquela vontade de um bolo caseiro sem complicação. Faz aí na sua casa e aproveita um pedaço fresquinho com quem estiver por perto.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar laranja com casca na massa?
   Pode, mas retire a parte branca do meio pra não amargar. Bata bem no liquidificador pra não ficar pedacinhos.
2. Dá pra fazer no liquidificador?
   Dá sim. Bata primeiro os ingredientes líquidos e depois misture a farinha e o fermento à mão, só pra não pesar a massa.
3. Posso substituir o óleo por manteiga?
   Pode sim. Use a mesma quantidade de manteiga derretida. O sabor fica um pouco mais intenso e a textura continua macia.