Travesseiro de Anjo: Uma Sobremesa Celestial

Para Montagem:

• 1 pacote de biscoitos champagne
• Leite para umedecer os biscoitos
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme consistente. Reserve.

Passo 2: Preparando a Cobertura

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve.
2. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue firme.
3. Acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente com uma espátula. Reserve.

Passo 3: Montando o Travesseiro de Anjo

1. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne previamente umedecidos no leite.
2. Cubra os biscoitos com metade do creme preparado.
3. Faça outra camada de biscoitos e cubra com o restante do creme.
4. Finalize com a cobertura de merengue, espalhando uniformemente sobre o creme.

Passo 4: Decorando e Gelando

1. Decore com raspas de chocolate, se desejar.
2. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que a sobremesa esteja bem gelada e firme.

Passo 5: Servindo

1. Sirva o Travesseiro de Anjo gelado, proporcionando uma experiência celestial a todos que provarem.
2. Aprecie cada colherada dessa sobremesa leve e irresistível!

Essa receita de Travesseiro de Anjo é uma verdadeira explosão de sabor e texturas que vai encantar seus convidados. Desfrute dessa sobremesa celestial em momentos especiais. ✨🍰