Torta Salgada de Liquidificador na Forma Redonda

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)

Sugestão de recheio

• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
• 1 tomate picado sem semente
• 1/2 lata de milho verde
• Cheiro-verde, orégano e azeitonas a gosto

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda com furo no meio.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado (se for usar).
• Vá acrescentando a farinha aos poucos, batendo até ficar uma massa lisa.
• Desligue o liquidificador e misture o fermento com uma colher.
• Despeje metade da massa na forma untada.
• Espalhe o recheio por cima da massa, de forma uniforme.
• Cubra com o restante da massa e, se quiser, finalize com fatias de tomate e queijo por cima.
• Leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar bem e passar no teste do palito.

Dicas da Vó Cida

• Dá pra variar o recheio com frango desfiado, sardinha, calabresa ou legumes cozidos.
• Pode usar farinha integral, metade da medida, pra deixar mais leve.
• Se quiser, salpique parmesão ralado por cima antes de assar – dá uma casquinha maravilhosa!

Essa torta é daquelas que a gente faz uma vez e nunca mais esquece, viu? Simples, rápida e cheia de sabor de casa de vó.

Com amor, Vó Cida!