Torta Salgada com massa de maisena

Ingredientes para a Massa:

• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio:

• 2 xícaras de frango desfiado (pode ser peito de frango cozido e desfiado)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde

• 1/2 xícara de ervilha
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos

Modo de Preparo:

• Prepare a Massa: Em uma tigela, misture a maisena, a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga ou margarina (em temperatura ambiente) e o ovo. Misture bem até formar uma massa que desgrude das mãos.
• Forre a Forma: Pegue uma forma de torta ou refratária e forre o fundo e as laterais com a massa. Faça furinhos na massa com um garfo para que ela não estufe durante o cozimento.
• Prepare o Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourarem. Acrescente o frango desfiado e deixe refogar um pouco. Adicione o tomate, o milho verde, a ervilha, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.

• Monte a Torta: Coloque o recheio sobre a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
• Prepare a Cobertura: Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Despeje essa mistura sobre o recheio da torta.
• Asse a Torta: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, até que a massa esteja dourada e o recheio firme.

• Sirva e Aproveite: Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir. Essa torta é uma ótima pedida para um lanche gostoso ou até mesmo para uma refeição mais leve acompanhada de salada.

Com essa receita simples e deliciosa, você vai arrasar na cozinha e surpreender todo mundo com essa torta salgada de massa de maisena. Aposto que todo mundo vai pedir bis!