Torta Rústica de Maçã

Ingredientes

Massa:

• 1 rolo de massa folhada (comprada pronta)
• 1 ovo (pra pincelar)

Recheio:

• 4 maçãs grandes (de preferência Fuji ou Gala)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Suco de meio limão

Finalização:

• Açúcar de confeiteiro pra polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Descongela a massa folhada conforme a embalagem e reserva.
• Descasca e corta as maçãs em fatias finas.
• Numa tigela, mistura as maçãs com o açúcar, a canela e o suco de limão. Deixa descansar uns minutinhos enquanto prepara o resto.
• Forra uma forma redonda com a massa, deixando sobra nas bordas pra fechar depois.
• Coloca o recheio de maçã por dentro, arrumando bem bonitinho.
• Dobra as bordas da massa pra dentro, cobrindo um pouco o recheio.
• Pincela as bordas com o ovo batido.
• Leva ao forno preaquecido a 200 °C por uns 35 a 40 minutos, até dourar bem.
• Espera amornar e, se quiser, polvilha açúcar de confeiteiro por cima.

Dica Extra

Se quiser deixar o recheio ainda mais cremoso, pode misturar uma colher de sopa de manteiga nas maçãs antes de colocar na massa. Fica com um brilho lindo e sabor bem aconchegante.

Sugestões de Acompanhamento

• Um café coado na hora combina demais.
• Uma bola de sorvete de creme deixa a sobremesa ainda mais especial.
• Também vai bem com chantilly ou iogurte natural.

Considerações Finais

Essa torta rústica de maçã é daquelas delícias simples que abraçam a gente. Com poucos ingredientes e sem complicação, ela traz aquele sabor de carinho feito em casa. Vale a pena fazer, saborear devagar e deixar o cheirinho invadir a cozinha.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar outra fruta no lugar da maçã?
— Pode sim! Pera também fica ótima, ou até banana com um tiquinho de canela.

2. Precisa pré-assar a massa?
— Não precisa! A massa folhada já assa direitinho junto com o recheio.

3. Dá pra fazer com antecedência?
— Dá sim. Pode deixar pronta de manhã e servir mais tarde. Só aquece um pouquinho no forno se quiser ela mais crocante.