Torta de Massa Folhada com Queijo

Ingredientes

• 2 rolos de massa folhada (pronta, de mercado)
• 300 g de queijo muçarela ralado ou fatiado
• 100 g de queijo minas padrão ou ricota (opcional)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• 1 gema pra pincelar

Modo de Preparo

• Forra uma forma grande com papel manteiga e estica um dos rolos de massa folhada.
• Espalha o queijo muçarela por cima, deixando um espacinho nas bordas.
• Se for usar outro queijo junto, mistura com o cheiro-verde e põe por cima da muçarela.
• Cobre com o outro rolo de massa e aperta bem as bordas pra fechar.
• Faz uns furinhos com garfo por cima ou corta de leve com faca, só pra massa respirar no forno.
• Pincela a gema batida por cima pra ficar douradinho.
• Leva ao forno pré-aquecido a 200 °C por uns 30 minutos ou até ficar bem dourada.
• Espera esfriar um pouquinho antes de cortar.

Dica Extra

Se quiser variar, dá pra acrescentar frango desfiado, calabresa picadinha ou até legumes cozidos no recheio. Mas cuidado pra não encharcar a massa.

Sugestões de Acompanhamento

• Suco natural
• Salada verde simples
• Chá gelado com limão

Considerações Finais

Essa torta com massa folhada é uma mão na roda pra quando a gente quer algo rápido, bonito e gostoso. Fica com cara de comida de padaria, mas feita em casa, do nosso jeitinho. Dá até pra congelar depois de assada e aquecer na hora do lanche. Testa aí e aproveita!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de queijo?
   Pode sim! Prato, coalho ou até um restinho de queijo ralado que tiver na geladeira.
2. A massa folhada precisa descongelar?
   Sim, deixa fora da geladeira por uns 15 a 20 minutinhos antes de usar. Assim ela abre melhor.
3. Posso fazer em formato individual?
   Pode! É só cortar a massa em quadrados, rechear, fechar e apertar as bordas. Fica ótimo pra servir em festinha ou lanche rápido.