Torta Cremosa Dourada

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 100g de coco ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Comece preparando a calda: coloque o açúcar na panela e leve ao fogo até derreter e ficar dourado.
• Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver bem.
• Despeje essa calda no fundo de uma forma e espalhe. Reserve.
• No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o coco ralado, a farinha, o leite e o leite de coco.
• Bata tudo até ficar bem misturado.
• Despeje essa mistura na forma com a calda.
• Leve ao forno em banho-maria, a 180 graus, até firmar e ficar dourado por cima.
• Espere esfriar antes de cortar, isso ajuda a ficar bem estruturado.

Dica Extra

Se quiser um sabor mais marcante, pode usar coco fresco ralado no lugar do seco. Fica ainda mais úmido por dentro.

Sugestões de Acompanhamento

Combina muito bem com um café passado na hora ou até com um chá simples. Também dá pra servir com uma bola de sorvete de creme se quiser variar.

Considerações Finais

Essa torta é prática, feita toda no liquidificador e com ingredientes simples. É daquelas que dá certo e rende bem. Vale a pena fazer aí na sua cozinha e servir em um momento tranquilo do dia.

Perguntas Frequentes

1. Posso fazer sem o coco?
   Pode sim, mas o coco ajuda na textura e no sabor.
2. Precisa mesmo do banho-maria?
   Precisa, ele ajuda a deixar a torta bem cremosa e assar por igual.
3. Dá pra guardar na geladeira?
   Dá sim, por até 3 dias bem armazenada. Fica até mais firme depois de gelada.