Só Farinha e Água Quente! Prepare Essa Delícia SEM Ovos e SEM Leite

Ingredientes da Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo da Massa

• Em uma tigela, coloque a farinha e o sal.
• Adicione o óleo e, aos poucos, vá despejando a água fervente, mexendo com uma colher no início (cuidado pra não se queimar!).
• Quando a massa estiver morna, sove com as mãos até ficar bem lisinha e homogênea.
• Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutinhos.

Sugestões de Recheio

Você pode usar o que tiver em casa! Aqui vão algumas ideias:

• Queijo com orégano
• Frango desfiado com requeijão
• Carne moída refogada
• Banana com canela (pra versão doce!)
• Legumes refogados com temperos

Montagem

• Abra pequenas porções da massa com um rolo, até ficar fina.
• Corte em círculos (pode usar a boca de um copo).
• Coloque o recheio no centro e feche formando meia-lua.
• Pressione as bordas com um garfo pra selar bem.
• Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
• Escorra em papel toalha e sirva quentinho.

Dicas da Vó Cida

• Se quiser assar em vez de fritar, pincele com azeite e leve ao forno até dourar. Fica mais sequinho, mas igualmente gostoso!
• Pode fazer a massa com farinha integral também, pra uma versão mais saudável.
• Congele os salgados ainda crus e frite direto do freezer quando quiser.
• Sirva com molho de pimenta ou vinagrete pra dar um toque especial.

Uma receita que salva o lanche e aquece o coração

Essa massa com água quente e farinha é uma daquelas receitas simples que a gente se apaixona. Fica pronta rapidinho, não dá trabalho, e o resultado é um salgado delicioso que agrada a todos. Quando eu faço aqui em casa, até os netos que dizem não gostar de salgado frito pedem pra repetir.

Faz aí, minha comadre, e depois me conta se não virou sua nova receita curinga!

Abraço crocante da Vó Cida!