Rosquinha Açucarada Frita

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 a 4 xícaras de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Finalização:
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar bem homogêneo.
• Acrescente o leite e misture mais um pouco.
• Coloque o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos.
• Sove levemente só pra deixar a massa lisa.

• Pegue pequenas porções da massa e enrole formando tirinhas.
• Modele no formato de rosquinha, fazendo voltinhas como na imagem.
• Aqueça o óleo em fogo médio e teste com um pedacinho de massa — se subir devagar, tá no ponto.
• Frite as rosquinhas até ficarem bem douradinhas dos dois lados.
• Retire e coloque sobre papel toalha pra escorrer o excesso de óleo.

• Ainda mornas, passe no açúcar, cobrindo bem por fora.

Dica Extra

Se quiser dar um sabor diferente, pode misturar um pouquinho de canela no açúcar da finalização. Fica bem gostoso e muda o sabor sem complicar.

Sugestões de Acompanhamento

Essas rosquinhas combinam muito com café preto ou café com leite. Também vão bem com um chá simples no fim da tarde.

Considerações Finais

Essa rosquinha é daquelas práticas, que dá pra fazer com ingredientes simples e rende bastante. Fica ótima pra servir em casa ou até pra levar numa visita. Vale a pena preparar e ter sempre essa ideia guardada.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso assar em vez de fritar?
   Pode, mas a textura muda. Frita fica mais crocante por fora.
2. A massa pode descansar?
   Pode deixar descansar uns 15 minutos, isso ajuda na hora de modelar.
3. Como saber se o óleo está na temperatura certa?
   Coloque um pedacinho de massa: se subir devagar e começar a dourar, já pode fritar.