Receita de Bolo de Milho de Latinha: Simples e Saboroso

Ingredientes Necessários:

• 1 lata de milho verde (com a água)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo Passo a Passo:

1. Preparando a Mistura:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e fubá.
• No liquidificador, adicione o milho verde com a água, o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

1. Incorporando os Secos:

• Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Aos poucos, vá incorporando a mistura líquida do liquidificador, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.

1. Assando o Bolo:

• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no bolo, ele saia limpo.

1. Finalizando:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!

Dicas para um Bolo de Milho Perfeito

• Milho: O milho de latinha já vem cozido e pronto para uso, mas se preferir, pode usar milho fresco cozido. Basta substituir a lata de milho pela mesma quantidade de grãos de milho cozidos.
• Textura: Se gosta de pedaços de milho no bolo, reserve um pouco dos grãos e misture na massa sem bater no liquidificador.
• Acompanhamentos: Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho. Pode também ser servido com uma camada fina de manteiga ou requeijão.

Conclusão: Simples e Irresistível

Fazer um bolo de milho de latinha é uma maneira fácil e deliciosa de trazer um pouco do sabor do campo para sua mesa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma sobremesa que vai agradar a todos. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um bolo de milho macio e saboroso. Bom apetite!