Ingredientes Necessários:
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Passo a Passo:
- Preparando a Mistura:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e fubá.
- No liquidificador, adicione o milho verde com a água, o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando os Secos:
- Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Aos poucos, vá incorporando a mistura líquida do liquidificador, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no bolo, ele saia limpo.
- Finalizando:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Dicas para um Bolo de Milho Perfeito
- Milho: O milho de latinha já vem cozido e pronto para uso, mas se preferir, pode usar milho fresco cozido. Basta substituir a lata de milho pela mesma quantidade de grãos de milho cozidos.
- Textura: Se gosta de pedaços de milho no bolo, reserve um pouco dos grãos e misture na massa sem bater no liquidificador.
- Acompanhamentos: Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho. Pode também ser servido com uma camada fina de manteiga ou requeijão.
Conclusão: Simples e Irresistível
Fazer um bolo de milho de latinha é uma maneira fácil e deliciosa de trazer um pouco do sabor do campo para sua mesa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma sobremesa que vai agradar a todos. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um bolo de milho macio e saboroso. Bom apetite!
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