Ingredientes
- 15 bananas maduras cortadas em rodelas
- Canela em pó (opcional, só pra dar um toque)
Modo de Preparo
- Coloca as bananas em uma panela antiaderente ou de fundo grosso.
- Leva ao fogo baixo e vai mexendo de vez em quando.
- As bananas vão soltar água e começar a se desmanchar, formando um creme.
- Cozinha até ficar bem grossinho, com textura de purê firme (leva uns 30 a 40 minutos).
- Se quiser, bate no liquidificador ou mixer pra deixar ainda mais lisinho.
- Despeja em potinhos ou numa travessa.
- Polvilha canela por cima se gostar, e leva pra gelar.
- Serve geladinha ou em temperatura ambiente.
Sugestões de Acompanhamento
- Fica maravilhosa com granola ou castanhas por cima.
- Pode servir com iogurte natural ou creme de leite fresco.
- Se quiser transformar em sobremesa especial, acompanha com uma bolinha de sorvete.
Dicas Especiais
- Quanto mais maduras as bananas, mais docinha fica a sobremesa.
- Dá pra fazer em maior quantidade e guardar na geladeira por até 4 dias.
- Também pode virar recheio de tortas, bolos ou até crepioca.
Considerações Finais
Com um só ingrediente a gente consegue uma sobremesa cremosa, saudável e com gostinho de carinho. A banana, quando bem feita, vira um verdadeiro doce da roça. Faz aí e se surpreende com o sabor dessa maravilha tão simples.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Qual tipo de banana é melhor?
A nanica é a melhor, porque é mais docinha e cozinha fácil. Mas pode usar qualquer tipo, desde que esteja madura.
2. Dá pra congelar?
Dá sim! Depois de fria, coloca em potinhos e congela por até 3 meses.
3. Posso adoçar se quiser?
Se achar necessário, pode sim. Um pouquinho de mel ou açúcar mascavo já resolve, mas normalmente a banana madura é bem docinha por si só.
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