Salada de Batata com Atum

Ingredientes

• 4 batatas médias cortadas em cubos
• 1 lata de atum escorrido
• 1/2 cebola em rodelas finas
• 1 xícara de azeitonas verdes
• Cheiro-verde picado a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em água com um pouco de sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Espete com um garfo pra conferir.

• Escorra bem a água e deixe esfriar antes de misturar com os outros ingredientes. Isso ajuda a não virar uma pasta.

• Em uma tigela grande, coloque as batatas já frias, o atum escorrido e desfiado, a cebola, as azeitonas e o cheiro-verde.

• Regue com o azeite e o suco de limão.

• Misture com cuidado pra não quebrar muito a batata.

• Prove e ajuste o sal, se precisar.

• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, pra ficar bem fresquinha.

Dica Extra

Se quiser deixar ainda mais completa, pode acrescentar cubinhos de tomate sem sementes ou até um pouquinho de milho. Também dá pra colocar uma colher de maionese se gostar dela mais cremosa.

Sugestões de Acompanhamento

Fica ótima com arroz branco, frango grelhado ou até como recheio de sanduíche. Também combina muito bem com churrasco.

Considerações Finais

Essa salada é prática, econômica e agrada fácil. Dá pra preparar com antecedência e deixar pronta na geladeira. É daquelas que salvam quando a gente quer algo simples, mas gostoso e bem apresentado na mesa.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar atum em óleo?
   Pode sim. Só escorra bem antes de misturar pra não deixar a salada pesada.
2. Dá pra fazer de um dia pro outro?
   Dá, e até fica melhor porque os sabores se misturam mais. Guarde bem fechada na geladeira.
3. Posso substituir a batata?
   Pode usar batata-doce ou até mandioquinha, mas o sabor vai mudar um pouco.