Quando Eu Faço Esse Bolo em Casa, Não Sobra Uma Só Fatia

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar com canela para polvilhar (pra formar essa casquinha linda e crocante)

Modo de preparo

• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até virar um creme claro (pode ser com fuê ou colher de pau).
• Adicione o leite e o óleo, e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até ficar uma massa lisinha.
• Coloque a baunilha e, por último, o fermento. Mexa delicadamente.
• Unte uma forma com margarina e enfarinhe bem.
• Despeje a massa e, por cima, salpique generosamente a mistura de açúcar com canela.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
• Espere amornar antes de cortar. E prepare-se: o cheiro vai invadir a casa!

Dicas da Vó Cida

• Se quiser, pode acrescentar pedacinhos de goiabada ou banana à massa. Fica ainda mais irresistível.
• Esse bolo fica ótimo servido frio ou morno, com manteiga derretendo por cima.
• Dá pra usar leite de coco no lugar do leite comum pra dar um sabor diferente.
• A casquinha de açúcar com canela dá um charme todo especial — capricha nela!

Um bolo simples, mas cheio de amor

Esse bolo é daquelas receitas que a gente guarda pra vida. Ele é fácil de fazer, barato, rende bastante e faz a casa toda se encher de alegria. Perfeito pra dividir com os vizinhos, levar na lancheira dos netos ou servir na mesa de café da tarde. E olha… quando digo que não sobra uma só fatia, é porque é verdade!

Faz aí na sua cozinha e depois me conta se alguém conseguiu comer só um pedacinho!

Abraço perfumado de açúcar e canela da Vó Cida!