Pudim na Airfryer com Caramelo Delicioso

Ingredientes

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Pudim

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Começa fazendo a calda: numa panelinha, coloca o açúcar e deixa derreter em fogo baixo até virar um caramelo douradinho. Coloca a água aos poucos, com cuidado, e mexe até dissolver tudo.
• Despeja essa calda numa forma de pudim que caiba na airfryer e reserva.
• No liquidificador, bate os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha (se quiser).
• Despeja essa mistura na forma caramelizada.
• Coloca a forma dentro da airfryer. Se quiser, cobre com papel alumínio pra evitar que doure demais.
• Ajusta a airfryer a 160 °C e deixa assar por uns 30 a 40 minutos, até ficar firme.
• Tira da airfryer e deixa esfriar um pouco antes de levar pra geladeira.
• Depois de geladinho, desenforma com cuidado e aproveita cada colherada!

Dicas Especiais

• Não enche demais a forma pra não transbordar enquanto assa.
• Cada airfryer tem seu jeitinho, então dá uma olhada depois de uns 30 minutos pra ver se tá firme.
• Se quiser um pudim mais aerado, bate mais tempo no liquidificador; pra um pudim mais lisinho, bate menos.

Sugestões de Acompanhamento

• Café fresquinho pra quebrar o docinho.
• Frutas frescas como morango ou kiwi deixam tudo ainda mais gostoso.
• Uma calda extra de caramelo pra quem gosta de um docinho a mais.

Considerações Finais

Esse pudim na airfryer é um jeito prático e rápido de ter uma sobremesa que todo mundo ama, sem complicação. Faz aí na sua casa e depois me conta se não virou queridinho por aí também!

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Precisa usar papel alumínio?
Não precisa, mas ele ajuda a não queimar muito por cima. Fica mais uniforme.

2. Posso usar forma de silicone?
Pode, desde que ela aguente altas temperaturas. Mas as de alumínio são as melhores pra essa receita.

3. Quanto tempo pra gelar bem?
Deixa na geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar. Fica mais firme e fácil de cortar.