Pavê Moça Gelada

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ xícara de leite em pó
• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 200 g de chocolate ao leite

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó
• Misture bem antes de levar ao fogo pra não empelotar
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e virar um creme mais firme
• Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo até ficar bem lisinho
• Reserve esse creme e deixe esfriar um pouco

• Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria
• Mexa bem até ficar totalmente derretido e brilhante

• Em um refratário, faça uma camada de biscoito
• Cubra com uma parte do creme
• Repita as camadas até acabar, finalizando com o creme por cima

• Despeje o chocolate derretido por cima da última camada
• Se quiser, espalhe bem ou deixe mais rústico mesmo

• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até ficar bem gelado e firme

Dica Extra

Se quiser um toque diferente, você pode molhar levemente os biscoitos no leite antes de montar. Isso deixa o pavê ainda mais macio e fácil de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pavê vai muito bem com um café fresquinho ou até um cafezinho depois do almoço. Também combina com chá simples, principalmente nos dias mais quentes.

Considerações Finais

Esse pavê é daqueles que salvam quando a gente precisa de um doce rápido e gostoso. Não tem segredo, usa poucos ingredientes e fica ótimo depois de algumas horas na geladeira. Vale a pena fazer em casa e deixar pronto pra servir bem geladinho.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de biscoito?
   Pode sim, dá pra usar biscoito de leite ou até aquele tipo maria. O importante é manter a base das camadas.
2. Precisa mesmo levar à geladeira por horas?
   Precisa, sim. Esse tempo é importante pra ele firmar bem e ficar com a textura certa.
3. Posso usar chocolate meio amargo?
   Pode sim, fica até menos doce e bem equilibrado. É só usar na mesma quantidade.