Pão Recheado Cremoso

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 xícara de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal

Recheio:
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:
• Açúcar de confeiteiro pra polvilhar
• Lâminas de amêndoas (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e um pouco do açúcar. Deixe descansar uns minutos até começar a espumar.
• Acrescente os ovos, o óleo, o restante do açúcar e misture bem.
• Vá colocando a farinha aos poucos junto com o sal, mexendo até formar uma massa macia.
• Sove por alguns minutos até ficar lisa e que não grude tanto nas mãos.
• Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

• Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido e as gemas.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
• Desligue e misture a baunilha. Deixe esfriar.

• Abra a massa em formato retangular, coloque o creme no centro e dobre como se fosse um envelope.
• Coloque em uma forma untada e deixe crescer mais um pouco.
• Faça cortes leves por cima da massa, polvilhe as amêndoas se quiser.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C até ficar bem douradinho.
• Espere amornar e finalize com açúcar de confeiteiro por cima.

Dica Extra

Se quiser variar, dá pra colocar um pouco de coco ralado no recheio depois de pronto. Fica bem gostoso e combina muito com esse tipo de pão.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pão vai muito bem com café preto, café com leite ou até um chá simples. Também dá pra servir com uma fruta ao lado, deixando o lanche mais completo.

Considerações Finais

Esse pão recheado é uma ótima pedida pra quem gosta de preparar algo caseiro sem dificuldade. Fica bonito, rende bem e agrada fácil. Vale a pena fazer aí na sua casa e guardar essa ideia pra repetir outras vezes.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de recheio?
   Pode sim. Dá pra usar doce de leite, creme de coco ou até goiabada cremosa.
2. Precisa sovar muito a massa?
   Não precisa exagerar, mas sovar um pouco ajuda a deixar o pão mais fofinho.
3. Dá pra fazer sem as amêndoas por cima?
   Dá sim, elas são opcionais. O pão fica ótimo mesmo sem elas.