Pão Nuvem

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Separe as claras das gemas.
• Bata as claras até ficarem bem firmes.
• Em outra tigela, misture as gemas com o requeijão até formar um creme liso.
• Acrescente o sal e o fermento.
• Vá colocando as claras aos poucos, mexendo devagar pra manter a massa bem fofinha.
• Em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, faça montinhos da massa com ajuda de uma colher.
• Leve ao forno preaquecido a 180 graus.
• Deixe assar até crescer e ficar bem douradinho por cima.
• Retire do forno e espere alguns minutos antes de servir.

Dica Extra

Pra deixar ainda mais saboroso, dá pra colocar queijo ralado na massa ou uma pitadinha de orégano. Fica ótimo também com manteiga derretendo por cima depois de pronto.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá bem quentinho
• Geleia de frutas
• Requeijão cremoso
• Queijo branco

Considerações Finais

Esse pão é daqueles bem fáceis de fazer e que surpreendem pelo resultado. Fica leve, cresce bonito e combina com vários momentos do dia. Vale a pena preparar em casa quando bater vontade de fazer algo rápido e diferente pro café.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Dá pra guardar depois de pronto?

Dá sim. Guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias.

2. Posso substituir o requeijão?

Pode usar cream cheese ou creme de ricota, que também funciona bem.

3. Esse pão fica igual pão tradicional?

Não fica igual ao pão comum. Ele é mais leve, aerado e macio.