Ingredientes
• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite morno
Para a finalização:
• Açúcar de confeiteiro pra polvilhar
Modo de Preparo
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
• Acrescente o ovo, a manteiga e o leite morno aos poucos, mexendo até formar uma massa.
• Leve pra bancada e sove bem, até ficar lisa e que não grude mais nas mãos. Se precisar, coloque um pouquinho mais de farinha, mas sem exagerar.
• Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
• Depois do descanso, abra a massa com um rolo formando um retângulo.
• Enrole como se fosse um rocambole, bem firme, pra criar as camadas por dentro.
• Modele em formato de rosca, unindo as pontas, e coloque em uma forma untada.
• Deixe crescer novamente até ficar bem fofinho.
• Leve ao forno já preaquecido a 180 °C e asse até ficar bem douradinho por cima.
• Espere amornar e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dica Extra
Se quiser variar, dá pra passar um pouco de manteiga na massa antes de enrolar e polvilhar açúcar por cima. Isso ajuda a deixar as camadas ainda mais marcadas depois de assado.
Sugestões de Acompanhamento
Fica ótimo com café passado na hora, chá quentinho ou até um copo de leite. Também combina com uma colherada de requeijão ou geleia na fatia ainda morna.
Considerações Finais
Esse pão doce enrolado é simples de preparar e sempre faz sucesso aqui em casa. Não tem mistério, é só seguir as etapas com calma que ele cresce bonito e fica macio por dentro. Vale a pena separar um tempinho pra fazer e ter algo caseiro pra servir no café.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso fazer sem leite?
Pode sim. Dá pra substituir por água morna na mesma quantidade, mas a textura fica um pouco menos macia. - Dá pra congelar depois de assado?
Dá sim. Espere esfriar bem, embale direitinho e leve ao freezer. Depois é só aquecer no forno pra voltar a ficar macio. - Quanto tempo ele dura fora da geladeira?
Em recipiente bem fechado, dura até 2 dias tranquilo, mantendo a maciez.
Veja Também:
Pudim Que Minha Mãe Me Ensinou
Esse pudim é daqueles que a gente já sabe de cabeça, de tanto fazer...
Biscoito de Maizena com Leite Condensado
Esse biscoitinho é puro aconchego! Tem sabor de infância, de casa de vó, de lanche da tarde servido em prato esmaltado com café coado na hora.
Pãozinho de Liquidificador
Esse pãozinho é a salvação praquele dia que a gente quer um pão fresquinho, mas sem fazer força demais.
Curau Cremoso na Tigela
Aquele doce de milho que aquece a alma e traz lembrança de roça, de vó, de infância
Pão de Ló Tradicional
Aquele cheirinho de bolo assando no forno, sabe? Que lembra casa de vó, infância..
Salada de Batata com Atum
Essa salada é daquelas que a gente faz rapidinho e já resolve o almoço ou o jantar leve.
Quadradinho de Leite Frito
Tem coisa mais gostosa do que aquele docinho cremoso que a gente lembra da infância...
Lasanha de Brócolis
Aquele prato que todo mundo te pergunta como você fez, sabe? Essa lasanha tem gostinho de domingo em família
Hambúrguer de Repolho
Minha querida, se você acha que repolho é só para saladas, está prestes a descobrir uma forma totalmente nova de aproveitar esse ingrediente
Nozinho Espera Marido
Esse pãozinho é pura fofura. O nome já entrega: o Nozinho Espera Marido é uma delícia doce, leve...
Bolinhos Recheados de Milho com Queijo
Esses bolinhos são uma verdadeira delicadeza. Com massa fininha, cozida no vapor e recheio cremoso de milho com queijo...
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico
O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente
Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...
Receita Francesa de Fromage Blanc
Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...