Pão de Queijo de Frigideira: Rápido, Prático e Delicioso

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 1 colher de sopa de polvilho azedo (opcional, para quem gosta de um toque mais azedinho)
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 pitada de sal
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes:
   • Em uma tigela, quebre o ovo e bata ligeiramente com um garfo. Adicione o polvilho doce (e o polvilho azedo, se for usar), o leite, o queijo ralado, o óleo e uma pitada de sal. Misture tudo até formar uma massa homogênea, sem grumos.

1. Aqueça a Frigideira:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouquinho de manteiga ou óleo, apenas o suficiente para a massa não grudar.

1. Cozinhe o Pão de Queijo:
   • Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada. Com uma espátula, vire o pão de queijo e deixe cozinhar do outro lado por mais 2 minutos, até que esteja douradinho e cozido por dentro.

1. Sirva:
   • Retire o pão de queijo da frigideira e sirva imediatamente. Ele fica com uma casquinha crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café quentinho.

Dicas da Vó Cida

• Varie os Queijos: Para dar um sabor especial, experimente usar outros queijos além do parmesão, como muçarela, queijo minas ou até gorgonzola.
• Recheios: Se quiser, adicione recheios à massa antes de cozinhar, como presunto picado, calabresa, ou até tomate seco. Fica uma delícia!
• Sem Glúten: Essa receita é naturalmente sem glúten, perfeita para quem tem intolerância.

Conclusão

Esse Pão de Queijo de Frigideira é a solução ideal para quando bate aquela vontade de comer pão de queijo, mas sem todo o trabalho de fazer a versão tradicional. Fácil, rápido e super saboroso, vai conquistar todos em casa. Façam aí na cozinha de vocês e depois me contem como ficou! Um grande beijo da Vó Cida e até a próxima receita! 🧀💛