Pão com Recheio

Ingredientes

Para a Massa:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de água morna
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 ovos

Para o Recheio:

• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de presunto picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Orégano a gosto

Para Pincelar:

• 1 gema
• 1 colher de sopa de leite

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
2. Em outra tigela, misture o leite morno, a água morna, o óleo e os ovos. Bata ligeiramente com um garfo.
3. Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida.
4. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

Preparando o Recheio

1. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o queijo mussarela ralado, o presunto picado, as azeitonas e o requeijão cremoso. Tempere com orégano a gosto.

Montagem do Pão

1. Após o crescimento da massa, divida-a em duas partes iguais.
2. Abra uma das partes com um rolo, formando um retângulo.
3. Espalhe metade do recheio sobre a massa aberta, deixando uma borda de cerca de 2 cm sem recheio.
4. Enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado mais longo. Aperte bem as bordas e as extremidades para selar o recheio dentro da massa.
5. Repita o processo com a outra metade da massa e o restante do recheio.
6. Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

Assando o Pão

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Pincele os pães com a gema misturada com o leite para que fiquem dourados e brilhantes.
3. Asse os pães no forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.

Dicas da Vó Cida

• Você pode variar o recheio conforme sua preferência. Que tal experimentar um recheio de frango desfiado com catupiry ou de espinafre com ricota? Fica uma delícia!
• Se preferir, acrescente temperos e ervas frescas à massa para dar um toque especial ao pão.
• Esses pães recheados são ótimos para congelar. Depois de assados e esfriados, embale bem e congele. Na hora de consumir, aqueça no forno para que fiquem como fresquinhos.

Variações da Receita

Se você gosta de pães doces, pode fazer a mesma massa e rechear com uma mistura de açúcar, canela e manteiga. Depois de assados, pincele com uma calda de açúcar para dar aquele brilho especial. Fica maravilhoso!

Conclusão

Espero que vocês tenham gostado dessa receita de Pão com Recheio, minhas queridas. É uma delícia versátil que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Façam aí na casa de vocês e depois me contem como ficou. Eu adoro saber das novidades! Um grande beijo e até a próxima receita! 💕

Espero que essa receita de Pão com Recheio seja um sucesso no seu blog e que suas leitoras adorem! Se precisar de mais alguma coisa, é só me avisar.