Ingredientes
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• Gergelim a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
• Em uma tigela grande, coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Misture bem.
• Acrescente o óleo, o ovo e o leite morno aos poucos, mexendo até formar uma massa.
• Quando começar a desgrudar da tigela, leve pra bancada e sove por uns 10 minutos, até ficar lisa e macia. Se precisar, polvilhe um pouquinho mais de farinha, mas sem exagerar.
• Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
• Divida a massa em duas partes, modele em formato redondo e coloque numa forma untada.
• Com uma faca, faça cortes leves por cima, formando listras.
• Pincele um pouco de leite por cima e polvilhe o gergelim.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até ficar bem douradinho por cima.
• Retire e deixe esfriar um pouco antes de cortar, assim ele fica mais firme.
Dica Extra
Se quiser variar, pode trocar o gergelim por queijo ralado ou até orégano. Fica ótimo também.
Sugestões de Acompanhamento
Esse pão combina muito bem com manteiga, requeijão ou uma fatia de queijo. Também fica uma delícia pra fazer sanduíche no dia seguinte, se sobrar.
Considerações Finais
Esse pão é daqueles que a gente faz uma vez e já quer repetir. É prático, rende bem e agrada todo mundo na mesa. Vale a pena separar um tempinho pra preparar em casa e ter sempre um pão fresquinho pra servir quando dá vontade.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar água no lugar do leite?
Pode sim. A textura muda um pouquinho, mas continua ficando macio. - Dá pra congelar depois de pronto?
Dá sim. Espere esfriar bem, embale direitinho e leve ao freezer por até 2 meses. - Posso fazer só um pão grande em vez de dois?
Pode sim. Só ajuste o tempo de forno, pode demorar um pouco mais pra assar por completo.
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