Massinha Leve Mata-Fome: Uma Receita Simples e Saborosa

Ingredientes da Receita

Antes de começarmos, vamos conhecer os ingredientes necessários para a Massinha Leve Mata-Fome:

• 200g de massa curta (penne, fusilli, etc.)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 abobrinha picada
• 100g de peito de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 colher de chá de orégano
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Aqui está o passo a passo para preparar a Massinha Leve Mata-Fome:

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.

3. Acrescente os pimentões, a abobrinha e o frango desfiado. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Adicione o molho de tomate e o orégano. Cozinhe por mais alguns minutos para que o molho esteja bem aquecido.

6. Misture a massa cozida ao molho na frigideira. Mexa bem para que a massa fique envolvida pelo molho e ingredientes.

7. Finalize com folhas de manjericão fresco.

8. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado.