Massinha da Vovozinha

Massa:

• 1 ovo
• 2,5 copos de água
• 6 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de sal
• Manteiga para untar a forma

Recheio:

• 400g de carne moída
• 2 cebolas, picadas
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de pimenta malagueta
• Sal a gosto

Para Pincelar:

• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de leite

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

• Em uma tigela, combine o ovo, água, sal e farinha. Divida a massa em quatro partes e reserve para descansar.

1. Preparo do Recheio:

• Em uma panela, refogue a carne moída com cebolas, pimenta preta, pimenta malagueta e sal a gosto.

1. Montagem:

• Abra cada porção da massa em uma superfície enfarinhada, formando retângulos.
• Distribua o recheio uniformemente sobre cada retângulo.
• Enrole cada porção, formando quatro rocamboles.

1. Pincelada Final:

• Misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre os rocamboles para um brilho dourado irresistível.

1. Assamento:

• Coloque os rocamboles em uma forma untada com manteiga.
• Asse em forno pré-aquecido a 185 graus até dourarem por cima.

1. Finalização:

• Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de fatiar.

Surpreenda-se com a combinação perfeita da massa macia com o recheio suculento dos Rocamboles de Carne Moída. Essa receita é ideal para refeições práticas e cheias de sabor. Aproveite!