Marmelada de Laranja: Doce e Saborosa

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando as Frutas

1. Lave bem as laranjas e os limões. Utilize um descascador para retirar a casca das frutas, evitando a parte branca, que é amarga.
2. Corte as cascas em tiras finas ou pequenos pedaços, conforme sua preferência.
3. Descasque as laranjas e limões, retirando as sementes, e corte a polpa em pedaços.

Passo 2: Cozimento das Frutas

1. Em uma panela grande, coloque as cascas e a polpa das frutas.
2. Cubra com água até que as frutas estejam submersas.
3. Cozinhe em fogo médio até que as cascas estejam macias, o que pode levar cerca de 40 minutos.

Passo 3: Adição do Açúcar

1. Adicione o açúcar às frutas cozidas e mexa bem.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura atinja o ponto de geleia. Isso pode levar aproximadamente 1 hora.

Passo 4: Testando o Ponto da Marmelada

1. Para verificar o ponto da marmelada, coloque um pouco da mistura em um prato frio. Se formar uma película enrugada ao toque, a marmelada está pronta.

Passo 5: Envase

1. Retire do fogo e deixe a marmelada descansar por alguns minutos.
2. Despeje a marmelada em potes esterilizados.
3. Deixe esfriar completamente antes de tampar.

Passo 6: Armazenamento

1. Guarde os potes de marmelada em local fresco e escuro.

A Marmelada de Laranja é uma opção deliciosa para desfrutar de um sabor intenso e caseiro. Seja como acompanhamento para queijos ou como ingrediente em receitas diversas, essa marmelada certamente encantará seu paladar. Sirva com carinho e aprecie cada colherada deste doce clássico!