Leite Condensado Caseiro

Ingredientes

• 2 xícaras de leite em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água quente
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

• Coloca tudo no liquidificador: o leite em pó, o açúcar, a água quente e a margarina.
• Bate por uns 3 a 5 minutos, até ficar bem liso e cremoso.
• Se quiser mais firme, é só bater um pouco mais.
• Transfere pra potes de vidro com tampa e deixa esfriar.
• Depois de frio, guarda na geladeira. Ele vai engrossar mais com o tempo.

Dica Extra

Se quiser um toque diferente, dá pra adicionar essência de baunilha (meia colherzinha já basta). Fica ótimo pra usar em recheios e doces mais delicados.

Sugestões de Acompanhamento

• Vai bem no pão, como se fosse um doce de leite.
• Pode usar pra fazer brigadeiro, beijinho ou aquele docinho de leite ninho.
• Também funciona como base pra sobremesas mais elaboradas, como tortas e pavês.

Considerações Finais

Fazer leite condensado em casa é daquelas coisas que salvam a cozinha e ainda deixam tudo mais gostoso. Dá pra preparar rapidinho e rende bastante. E o melhor: com ingredientes simples que a gente quase sempre já tem em casa.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Precisa mesmo usar água quente?
   Precisa sim. A água quente ajuda a dissolver bem o leite em pó e o açúcar, deixando tudo bem cremoso.
2. Quanto tempo dura na geladeira?
   Dura até 10 dias bem tampadinho na geladeira. Se quiser conservar mais, pode congelar.
3. Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
   Até pode, mas o sabor e a textura mudam bastante. Se for usar, escolha um adoçante próprio pra culinária.