Este bolo é tão delicioso que faço quase todos os dias

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 pacotes de açúcar baunilhado (16 g = 1,5 colheres de sopa)
• Uma pitada de sal
• 120 g de açúcar (3/5 xícara)
• 100 g de manteiga derretida (1/2 xícara)
• 1 limão (orgânico)
• 750 g de queijo quark (ou cream cheese)
• 150 ml de leite (3/5 xícara)
• 60 g de farinha de amido (1/2 xícara)
• 1 romã

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, bata os ovos separadamente: as claras com o açúcar baunilhado e uma pitada de sal, e as gemas com o açúcar.
• Adicione a manteiga derretida, as raspas e o suco do limão, o queijo quark (ou cream cheese) e o leite com a farinha de amido de milho às gemas batidas.

• Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Em seguida, acrescente delicadamente as claras em neve à mistura.
• Despeje a massa em uma forma de 26 cm previamente untada e enfarinhada.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

• Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
• Para decorar, polvilhe sementes de romã sobre o bolo.

Este bolo maravilhoso é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Com sua massa macia e sabor delicado, será o destaque de qualquer ocasião especial. Experimente e encante-se com essa delícia!