Doce Cremoso Sem Leite Moça

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de leite em pó
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

• Coloca todos os ingredientes numa panela ainda fora do fogo e mistura bem até dissolver tudo.
• Leva ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a borbulhar.
• Assim que engrossar, continua mexendo por mais uns 2 minutinhos pra tirar o gosto do amido.
• Desliga o fogo, coloca a manteiga e mistura até ela derreter e deixar tudo mais brilhante.
• Despeja em potinhos ou numa travessa e leva à geladeira até firmar.
• Depois é só servir bem geladinho!

Sugestões de Acompanhamento

• Pode servir com raspinhas de limão ou laranja por cima, que dá um toque bem especial.
• Também fica ótimo com calda de frutas vermelhas ou um fiozinho de mel.
• Se quiser, polvilha canela ou chocolate em pó pra dar um charme a mais.

Dicas Especiais

• Dá pra trocar o leite por leite vegetal, se quiser uma versão sem lactose.
• Se quiser mais docinho, ajusta o açúcar ao teu gosto antes de levar ao fogo.
• A baunilha é opcional, mas dá aquele cheirinho e sabor de sobremesa de vó.

Considerações Finais

Esse doce cremoso é uma prova de que não precisa de muito pra fazer algo gostoso. Mesmo sem o famoso leite condensado, ele fica com um sabor leve, textura perfeita e é ótimo pra qualquer ocasião. Uma sobremesa simples que conquista logo na primeira colherada!

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso substituir o leite em pó?
Pode sim! Mas ele ajuda bastante na cremosidade e sabor. Se tirar, o doce pode ficar mais ralo.

2. Quanto tempo dura na geladeira?
Até 5 dias, bem tampado. Fica até melhor depois do primeiro dia, mais firme e geladinho.

3. Dá pra congelar?
Não recomendo. Pode alterar a textura e ficar meio talhado depois de descongelado. Melhor manter na geladeira mesmo.