Cuscuz recheado de frigideira

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Recheio:
• 2 fatias de queijo (mussarela ou o que tiver)
• 2 fatias de presunto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o flocão com a água e o sal, mexendo bem
• Deixe descansar por uns 5 minutinhos pra hidratar bem
• Coloque metade dessa massa numa frigideira untada, espalhando e apertando levemente
• Acrescente o queijo e o presunto por cima, bem no meio
• Cubra com o restante do cuscuz, apertando de leve pra fechar
• Leve ao fogo baixo e deixe dourar bem de um lado
• Vire com cuidado, como se fosse uma panqueca, e doure o outro lado
• Quando estiver bem douradinho e firme, pode tirar da frigideira

Dica Extra

Se quiser dar uma variada, dá pra trocar o recheio por frango desfiado, carne moída ou até só queijo. Também fica ótimo com um pouquinho de requeijão junto.

Sugestões de Acompanhamento

Fica ótimo com um café passado na hora ou um suco natural. Também combina com uma saladinha simples se quiser algo mais leve.

Considerações Finais

Esse cuscuz de frigideira é daqueles que a gente faz uma vez e já guarda na memória pra repetir sempre. É prático, rápido e usa ingredientes simples que quase sempre já tem em casa. Vale a pena fazer num dia corrido ou até no fim de tarde pra servir quentinho.

FAQ – Perguntas Frequentes

Dá pra fazer na sanduicheira?
Dá sim, só cuidar pra não colocar muito recheio pra não vazar enquanto fecha.

Posso fazer sem recheio?
Pode sim, fica como um cuscuz douradinho simples, ótimo pra acompanhar café.

Precisa cozinhar o cuscuz antes?
Não precisa, só hidratar com água já é suficiente pra essa versão de frigideira.