Cheesecake Cremoso

Ingredientes

Base:
• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Recheio:
• 600g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

• Triture o biscoito até virar uma farofa fina.
• Misture com a manteiga derretida até formar uma massinha úmida.
• Forre o fundo de uma forma, apertando bem pra ficar firme.
• Leve ao forno por uns 10 minutos só pra dar uma leve firmada e reserve.

• Em uma tigela, misture o cream cheese com o açúcar até ficar bem liso.
• Acrescente o leite condensado e mexa bem.
• Coloque os ovos um a um, misturando sem bater demais.
• Adicione o suco de limão e mexa até incorporar.

• Despeje o creme sobre a base já fria.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C.
• Asse até a parte de cima ficar dourada e o centro ainda levemente firme.
• Depois de assado, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dica Extra

Se quiser variar, dá pra servir com uma calda simples de frutas por cima, como morango ou maracujá. Fica uma combinação bem gostosa com o creme.

Sugestões de Acompanhamento

Esse cheesecake combina com café sem açúcar ou um chá mais leve. Também fica ótimo servido com frutas frescas ao lado.

Considerações Finais

Esse cheesecake é uma ótima opção pra quem quer preparar um doce diferente sem muita dificuldade. Fica bonito, rende bem e agrada fácil. Vale a pena testar aí na sua cozinha.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de biscoito na base?
   Pode sim, biscoito de leite ou maria também funcionam bem.
2. Precisa usar forma com fundo removível?
   Ajuda bastante na hora de desenformar, mas não é obrigatório.
3. Quanto tempo precisa ficar na geladeira?
   O ideal é pelo menos 4 horas pra ficar bem firme na hora de cortar.