Bolo Simples e Econômico

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem.
• Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando novamente.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até obter uma massa lisa.
• Coloque a pitada de sal e, por último, o fermento, misturando delicadamente.
• Despeje a massa na forma.
• Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja bem dourado e o palito saia limpo.
• Espere amornar antes de desenformar.

Dica Extra

Se quiser variar o sabor, acrescente raspas de limão, laranja ou uma colher de sopa de coco ralado à massa antes de levar ao forno.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora.
• Chá de erva-doce ou camomila.
• Manteiga.
• Geleia de frutas.
• Requeijão cremoso.

Dicas Especiais

• Utilize os ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
• Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de forno.
• Guarde o bolo em um recipiente bem fechado para manter a maciez por mais tempo.

Considerações Finais

Esse bolo simples e econômico é uma ótima opção para o dia a dia. Fica fofinho, rende bem e pode ser servido puro ou com acompanhamentos. É uma preparação prática, feita com ingredientes acessíveis, que combina com diferentes momentos e agrada toda a família.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o leite por água?
Sim. O bolo continuará dando certo, embora fique com uma textura um pouco diferente.

2. Posso usar açúcar cristal?
Pode, mas o açúcar refinado costuma deixar a massa mais delicada.

3. Quanto tempo o bolo dura?
Até 3 dias em recipiente fechado, em local fresco e seco. Se preferir, pode guardar na geladeira por até 5 dias.