Ingredientes
- 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o bolo ficará)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou farelo de aveia (opcional, para deixar mais nutritivo)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo
1. Bata os ingredientes no liquidificador:
No liquidificador, coloque as bananas picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura bem homogênea.
2. Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com a farinha de aveia (se estiver usando). Adicione a mistura líquida do liquidificador e mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar tudo.
3. Adicione o fermento:
Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporar.
4. Prepare a forma:
Unte e enfarinhe uma forma média (pode ser redonda ou de furo no meio). Se preferir, polvilhe um pouco de açúcar e canela no fundo da forma para dar um toque especial ao bolo.
5. Asse o bolo:
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro, ele deve sair limpo).
6. Finalize com charme:
Depois de desenformar o bolo, você pode decorar com rodelas de banana, polvilhar açúcar e canela ou até regar com um fiozinho de mel para deixá-lo ainda mais irresistível.
Dicas da Vó Cida
- Quer um bolo mais saudável? Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral ou aveia em flocos.
- Para incrementar: Adicione nozes, castanhas ou gotas de chocolate na massa. Fica maravilhoso!
- Aproveitamento total: Se tiver bananas bem maduras que ninguém quer comer, elas são perfeitas para essa receita, pois ficam ainda mais doces.
Por que essa receita é especial?
Esse bolo de banana de liquidificador combina praticidade e sabor. É a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente deliciosas. Ele é perfeito para reaproveitar bananas maduras e encantar toda a família com um bolo caseiro e cheio de carinho.
Agora é sua vez de fazer essa delícia! Depois me conta como ficou, combinado? Abraço da Vó Cida!