Bolo de Laranja Molhadinho

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja (natural, se possível)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1 xícara de suco de laranja
• ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo

• Preaquece o forno a 180 °C e unta uma forma com furo central com manteiga e farinha.
• No liquidificador, bate os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até ficar bem misturado.
• Transfere pra uma tigela e vai adicionando a farinha aos poucos, mexendo com colher ou fouet.
• Por último, junta o fermento e mistura delicadamente.
• Despeja a massa na forma e leva ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
• Enquanto o bolo assa, prepara a calda: é só misturar o suco com o açúcar e levar ao fogo até dar uma leve engrossada.
• Assim que o bolo sair do forno, fura ele com um garfo ainda quente e vai regando com a calda devagar.
• Espera esfriar pra desenformar com cuidado.

Dicas Especiais

• Pode colocar raspinha da casca da laranja na massa pra intensificar o sabor.
• Fica ótimo também com um pouquinho de cravo ou canela na calda.
• Se quiser uma versão mais leve, dá pra fazer com açúcar demerara e óleo de girassol.

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora combina demais.
• Chá de erva-doce ou camomila também fica ótimo.
• Uma colher de geleia cítrica por cima dá um charme a mais.

Considerações Finais

O bolo de laranja molhadinho é aquele clássico que nunca decepciona. Fácil de fazer, cheiroso e com sabor de casa de mãe. Vale ter essa receita guardada pra quando der vontade de um doce simples, mas cheio de afeto.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar laranja lima?
Pode sim! Fica mais suave, ótimo pra quem prefere um sabor menos ácido.

2. Dá pra fazer sem liquidificador?
Dá sim. É só bater os ingredientes líquidos com um fuê e depois misturar os secos normalmente.

3. Posso congelar esse bolo?
Pode, mas o ideal é sem a calda. Depois de descongelar, você pode aquecer e regar com a caldinha na hora.