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Este bolo é a prova de que menos é mais. Com apenas três ingredientes simples e um preparo descomplicado, você consegue criar uma receita perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele é leve, fofinho e tem um sabor delicado que encanta à primeira mordida. A ausência de farinha dá uma textura diferente, quase cremosa, mas com o toque rústico do coco ralado que traz todo o charme ao bolo.
