Ingredientes
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
• Coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a manteiga no liquidificador. Bata bem até ficar tudo bem misturado.
• Acrescente o açúcar e a farinha de trigo. Bata de novo até formar uma massa lisa, sem pedacinhos.
• Por último, coloque o fermento e misture só pra incorporar, sem bater demais.
• Despeje a massa numa forma com furo no meio, já untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar até ficar bem douradinho por cima. Faça o teste do palito: se sair limpinho, tá pronto.
• Espere esfriar um pouco antes de desenformar, pra não quebrar.
Dica Extra
Se quiser deixar ainda mais úmido, pode furar o bolo depois de pronto e jogar um pouquinho de leite por cima enquanto ele ainda tá morno. Ele absorve e fica bem molhadinho.
Sugestões de Acompanhamento
Fica ótimo com um café passado na hora. Também combina com chá de erva-doce ou chá preto. Se for servir como sobremesa, uma colherada de creme de leite por cima deixa bem gostoso.
Considerações Finais
Esse bolo é daqueles que a gente faz sem complicação e sempre dá certo. Ingredientes simples, preparo rápido e resultado que agrada todo mundo. Vale a pena separar um tempinho e fazer aí na sua casa. Depois me conta como ficou.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso fazer sem liquidificador?
Pode sim. Dá pra misturar tudo numa tigela com um fouet ou colher firme. Só precisa mexer bem até a massa ficar lisinha. - Dá pra substituir a manteiga por margarina?
Dá sim. Use a mesma quantidade e misture normalmente. O resultado continua bom. - Posso guardar na geladeira?
Pode. Depois de frio, guarde em pote fechado por até 3 dias. Antes de servir, pode deixar uns minutinhos fora da geladeira pra ficar mais macio.
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