Bolo Cremoso Caseiro

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Coloque os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar no liquidificador.
• Bata por alguns minutos até ficar bem misturado.
• Acrescente a farinha de trigo, o queijo ralado, o leite de coco e o sal.
• Bata novamente até formar uma massa lisa e cremosa.
• Por último, coloque o fermento e misture rapidinho usando a tecla pulsar ou uma colher.
• Despeje a massa em uma forma untada.
• Leve ao forno preaquecido a 180 graus.
• Asse até crescer e ficar bem douradinho por cima.
• Espere esfriar um pouco antes de desenformar.

Dica Extra

Se quiser deixar o bolo ainda mais saboroso, coloque coco ralado na massa. Também fica ótimo servido geladinho depois de algumas horas na geladeira.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto passado na hora
• Chá de camomila
• Requeijão cremoso
• Goiabada em pedaços

Dicas Especiais

• Não abra o forno antes do bolo começar a dourar.
• Use leite integral pra deixar a massa mais macia.
• Uma forma redonda ajuda o bolo a assar por igual.

Considerações Finais

Esse bolo cremoso caseiro é daqueles bem fáceis de preparar e que sempre agradam todo mundo na mesa. A massa fica leve, úmida e muito gostosa pro café da tarde. Vale a pena fazer aí na sua casa e aproveitar cada fatia ainda morninha.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o leite de coco?

Pode sim. Dá pra usar leite comum, mas o leite de coco deixa o sabor mais especial.

2. Esse bolo precisa ficar na geladeira?

Não precisa, mas geladinho ele fica ainda mais gostoso e firme.

3. Posso colocar coco ralado por cima?

Pode sim. Fica ótimo e ainda deixa o bolo mais bonito na hora de servir.