Bolo Caseiro da Vovó: O Sabor da Tradição em Cada Pedacinho

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
• Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

1. Incorporação dos Ingredientes Secos:

• Adicione alternadamente a farinha de trigo peneirada e o leite à mistura de ovos e açúcar, começando e terminando com a farinha.
• Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

1. Adição do Óleo e da Baunilha:

• Acrescente o óleo vegetal à massa e misture delicadamente.
• Se estiver utilizando, adicione a essência de baunilha e misture novamente até que esteja homogêneo.

1. Finalização e Assamento:

• Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente, apenas até incorporar.
• Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

1. Resfriamento e Servir:

• Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos.
• Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.

Dica de Apresentação:

• Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir para uma apresentação delicada e tradicional.

Com este bolo caseiro da vovó, você vai trazer à mesa não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também todo o afeto e as lembranças de momentos especiais em família. Aproveite cada pedacinho desse bolo e compartilhe-o com quem você ama, criando novas memórias para serem lembradas com carinho no futuro.