Bolo Caseirinho Tipo Pulmann: Macio, Fofinho e Delicioso

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

• Pré-aquecimento do forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês (aquela retangular, tipo a do bolo Pulmann) com um pouquinho de manteiga e farinha de trigo.
• Preparo da massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até ficar bem homogêneo.
• Incorporação da farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet até formar uma massa lisa e homogênea. Não precisa bater demais, só até incorporar os ingredientes.

• Toque especial: Adicione o fermento em pó e uma pitadinha de sal à massa e misture delicadamente até que estejam bem distribuídos.
• Assando com carinho: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho por cima e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

• Espera feliz: Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos dentro da forma. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar em fatias generosas.
• Hora de saborear: Sirva o bolo tipo Pulmann caseiro acompanhado de um café fresquinho ou um chá bem quentinho, e aproveite cada pedacinho dessa delícia fofinha e perfumada.

Com essa receita simples e cheia de carinho, você pode preparar um bolo caseirinho tipo Pulmann que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa depois do jantar, esse bolo é garantia de felicidade em cada mordida. Então, não perca tempo e corre pra cozinha para preparar essa maravilha. Depois me conta como ficou, aposto que você vai se surpreender com o resultado!