Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar para polvilhar por cima (opcional)
Modo de Preparo
- Comece colocando os ovos numa tigela e bata bem com um garfo ou fouet até ficar bem misturado
- Acrescente o açúcar e mexa até ficar mais clarinho
- Coloque o óleo e o leite, misture tudo novamente
- Agora adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar uma massa lisa
- Junte o queijo ralado e misture bem
- Por último, coloque o fermento e mexa de leve, só pra incorporar
- Despeje a massa em uma forma untada
- Leve ao forno já aquecido a 180 graus
- Deixe assar até ficar bem douradinho por cima e firme ao toque
- Depois de pronto, se quiser, polvilhe um pouco de açúcar por cima
- Espere esfriar um pouco antes de cortar, pra não quebrar
Dica Extra
Se quiser dar uma variada, dá pra acrescentar coco ralado junto com o queijo. Fica com uma textura ainda mais interessante e um sabor diferente, mas sem complicar nada.
Sugestões de Acompanhamento
Esse bolo fica ótimo com café preto, café com leite ou até um chá simples. Também combina bem com um pedacinho de manteiga passado na hora que ainda tá morninho.
Considerações Finais
Esse bolo é daquele tipo que a gente guarda pra fazer sempre, porque não tem segredo e dá certo fácil. É simples, rápido e agrada todo mundo. Vale a pena separar os ingredientes e fazer aí na sua cozinha, principalmente num dia que pede algo caseiro sem muito trabalho.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso substituir o queijo ralado?
Pode sim. Dá pra usar coco ralado ou até fazer sem, mas o queijo ajuda na textura e no sabor. - Esse bolo cresce bem?
Cresce sim, fica fofinho. O importante é não esquecer o fermento e não mexer demais depois que colocar ele. - Dá pra fazer em forma pequena?
Dá sim. Só fique de olho no tempo de forno, porque pode assar mais rápido dependendo do tamanho da forma.
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