Bolinhos de Fim de Tarde

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo pra fritar

Modo de Preparo:

• Numa tigela, mistura os ovos, o leite, o açúcar e o sal até ficar bem homogêneo.
• Vai colocando a farinha aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa cremosa.
• Por último, junta o fermento e mexe só pra incorporar.
• Aquece o óleo numa panela funda, com cuidado pra não deixar quente demais.
• Com a ajuda de duas colheres, vai colocando porções da massa no óleo quente.
• Frita até os bolinhos ficarem bem douradinhos por fora e cozidinhos por dentro.
• Retira com escumadeira e coloca sobre papel toalha pra tirar o excesso de óleo.
• Se quiser, pode polvilhar um pouquinho de açúcar por cima enquanto ainda estão morninhos.

Dica Extra:

• Quer dar um toque diferente? Coloca um pouquinho de queijo ralado na massa — fica uma delícia!
• Também dá pra acrescentar uma pitada de erva-doce, se gostar daquele sabor de roça.

Sugestões de Acompanhamento:

• Um café passado na hora é o par ideal.
• Vai bem também com chá preto ou mate gelado.
• Se quiser deixar mais doce, serve com um potinho de doce de leite do lado.

Considerações Finais:

Esse bolinho mata-fome é uma daquelas delícias simples que a gente faz rapidinho e que sempre agrada. Seja pro lanche da tarde, pra visita inesperada ou só pra matar aquela fominha no meio do dia, ele cumpre seu papel direitinho. E o melhor: feito com o que a gente já tem em casa e com muito carinho envolvido.

Perguntas Frequentes (FAQ):

1. Posso assar em vez de fritar?
— Pode, mas o bolinho fica bem diferente. O charme dele é ser frito mesmo, crocante por fora.

2. Dá pra colocar recheio?
— Dá sim! Um pedacinho de goiabada, banana ou até queijo no meio da massa fica ótimo.

3. Posso guardar a massa pra fritar depois?
— O ideal é fritar na hora. Se guardar, o fermento perde o efeito e os bolinhos não crescem igual.