Bolachas Fantásticas com Maçã e Ovo: Uma Receita Simples e Deliciosa

Ingredientes

• 1 maçã grande (descascada e cortada em cubinhos)
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Prepare a maçã:

• Descasque a maçã, retire o miolo e corte-a em cubinhos pequenos. Se desejar, polvilhe com um pouco de canela para realçar o sabor.

2. Misture os ingredientes:

• Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até formar uma massa homogênea.
• Adicione os cubinhos de maçã e misture delicadamente até que fiquem bem incorporados à massa.

3. Modele as bolachas:

• Com uma colher, pegue porções da massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com margarina.
• Deixe um pequeno espaço entre as bolachas, pois elas vão crescer levemente.

4. Asse até dourar:

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bolachas estejam levemente douradas nas bordas.

5. Finalize com açúcar de confeiteiro:

• Depois de frias, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um charme extra.

Dicas da Vó Cida

• Varie os sabores: Adicione um punhado de uvas-passas ou pedacinhos de nozes à massa para deixar as bolachas ainda mais especiais.
• Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz para uma versão sem glúten.
• Aroma extra: Algumas gotinhas de essência de baunilha podem transformar o sabor da receita.

Por que essas bolachas são tão especiais?

Feitas com ingredientes simples e muito amor, essas bolachas têm uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, com o sabor suave da maçã que conquista a cada mordida. Elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá e ideais para surpreender as visitas com algo caseiro e delicioso.

Agora, minha querida, é sua vez de experimentar essa receita prática e saborosa. Depois me conta como ficou, tá bom? Abraço da Vó Cida!