Pular para o conteúdo

Berinjela Recheada: Simples e Deliciosamente Saborosa

Continuação Ingredientes:

  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo muçarela ralado (opcional, para gratinar)
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

  1. Preparação das Berinjelas:
  • Lave bem as berinjelas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
  • Com uma faca, faça cortes diagonais na polpa da berinjela, formando um padrão de xadrez, mas sem perfurar a casca.

  • Polvilhe sal sobre as berinjelas e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Isso ajuda a reduzir a amargura da berinjela.
  • Após esse tempo, enxágue as berinjelas para remover o excesso de sal e seque-as com papel toalha.

  1. Preparo do Recheio:
  • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva.
  • Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

Grupo no WhatsApp pra quem quiser acompanhar as receitas.
Ícone do WhatsApp Entrar no grupo de receitas
  • Acrescente o tomate, o pimentão e os cogumelos (se estiver utilizando). Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
  1. Montagem das Berinjelas Recheadas:
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Pincele as berinjelas com azeite de oliva.
  • Divida o recheio entre as metades de berinjela, pressionando-o levemente nos cortes que foram feitos.

  • Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralado sobre o recheio.
  1. Assamento:
  • Coloque as berinjelas recheadas em uma assadeira.

  • Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a berinjela esteja macia e o topo esteja dourado.
  1. Finalização e Servir:
  • Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.
  • Sirva as berinjelas recheadas como prato principal, acompanhadas de uma salada fresca.

Esta receita de Berinjela Recheada é uma opção versátil e saudável, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Experimente diferentes combinações de recheios para variar o sabor e aproveitar ao máximo esse prato simples e delicioso. Bon appétit!

Mais vistas da semana 😍

Bolo Brevidade Leve e Fofinho

Bolo Brevidade Leve e Fofinho

Sabe aqueles bolos que a gente come e até se es...

Ver mais
Bolo Japonês de 5 Minutos

Bolo Japonês de 5 Minutos

Esse bolo é a coisa mais leve que você vai pro...

Ver mais
Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador

Esse bolo de milho cremoso é o tipo de...

Ver mais
Bolo Algodão

Bolo Algodão

Se tem algo que aquece o coração e traz lembr....

Ver mais
Pão de 1kg

Pão de 1kg

Esse pão de 1kg é aquele tipo que a gente...

Ver mais
Suflê de Legumes de Forno

Suflê de Legumes de Forno

Esse suflê é daquelas receitas que a gente faz...

Ver mais
Botox Caseiro: Reduza rugas e bigode chinês

Botox Caseiro: Reduza rugas e bigode chinês

Olá, minhas queridas e queridos! Hoje vou compartilhar uma receita caseira maravilhosa e super eficaz...

Ver mais
Caldo Nordestino Cremoso

Caldo Nordestino Cremoso

Esse caldo nordestino cremoso é sucesso absoluto nas festas juninas, botecos e, claro, nos almoços...

Ver mais
Bolo da Dona Amélia

Bolo da Dona Amélia

Esse bolo aqui tem cheiro de infância, de tarde chuvosa com café passado na hora...

Ver mais
Bolo Incrível – Fofinho, Leve e Derrete na Boca!

Bolo Incrível – Fofinho, Leve e Derrete na Boca!

Esse bolo aqui é coisa de outro mundo! Leve como nuvem, macio...

Ver mais
Cuca Alemã: conquistando paladares ao redor do mundo

Cuca Alemã: conquistando paladares ao redor do mundo

A Cuca Alemã é uma deliciosa receita que faz parte da tradição culinária alemã, conquistando paladares ao redor do mundo...

Ver mais
Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico

Bolo Anos 90: Uma Viagem ao Passado com Sabor Nostálgico

O Bolo Anos 90 é uma receita que remete a uma época repleta de memórias e sabores inesquecíveis...

Ver mais
Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente

Sobremesa Simples e Deliciosa de 1 Ingrediente

Se você procura por uma sobremesa fácil, saudável e deliciosa, o Sorvete de Banana é a escolha perfeita...

Ver mais
Receita Francesa de Fromage Blanc

Receita Francesa de Fromage Blanc

Quando experimentei essa receita pela primeira vez na França, fiquei encantada...

Ver mais
Páginas: 1 2

1 comentário em “Berinjela Recheada: Simples e Deliciosamente Saborosa”

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *